استان سمنان به دلیل قرار گرفتن در راههای ارتباطی متعدد، یکی از استانهای پرتردد کشور است. سوغات استان سمنان نیز متنوع و شامل انواع صنایع دستی، محصولات کشاورزی و لبنی و نانهای محلی است. مردم در استان سمنان انواع مختلف و متنوعی از غذا، نان، سبزیجات و محصولات را مصرف میکنند. همین مساله به سوغاتها و خوراکیهای این استان رنگ و لعاب جالبی میدهد. در صورت سفر به سمنان غذاهایی مثل کلهجوش و سبزی پلو سمنانی را حتما امتحان کنید. با سایت آگهی و خرید و فروش دزار سمنان همراه باشید تا در ادامه مطالب قومس شناسی به بررسی و معرفی سوغات استان سمنان بپردازیم.
معرفی استان سمنان
استان سمنان به مرکزیت شهر سمنان، ششمین استان بزرگ کشور است. سمنان یکی از ایالتهای ایران باستان بوده است و در تاریخ ۲۰۰۰ سالهی خود، همواره جزو مناطقی بوده که مورد توجه حکومتهای مرکزی قرار داشته است. امروزه نیز این استان از اهمیت ویژهای برخوردار است. قرار گرفتن راه ارتباطی میان دو استان تهران و خراسان رضوی (جادهی تهران-مشهد) در این استان از یک سو و وجود جادههای ارتباطی میان استانهای شمالی (خراسان شمالی، گلستان و مازندران) و استانهای مرکزی (یزد، اصفهان) در آن از سوی دیگر سبب شده است تا جادههای استان از پرترددترین جادههای کشور باشند و سهم زیادی در حملونقلهای مسافرتی و اقتصادی داشته باشند.
استان سمنان علاوه بر اینکه در مسیر یکی از مهمترین مقاصد گردشگری کشور یعنی استان خراسان رضوی قرار گرفته است، خود نیز ویژگیهایی دارد که مورد توجه مسافران قرار میگیرد. گذشته از پیشینهی تاریخی که نتیجهاش وجود اماکن تاریخی در تمامی استان است، موقعیت جغرافیایی برخی از شهرستانهای استان (مهدیشهر و شاهرود) و محصولات کشاورزی ویژهی استان که به کشورهای دیگر هم صادر میشوند، از ویژگیهای مورد توجه مسافران هستند.
در کنار این محصولات کشاورزی، استان سمنان، رهاوردهای دیگری نیز دارد که میتوانند سوغات خوبی برای مسافران باشند. در ادامهی مقاله، تعدادی از این محصولات و سوغات استان سمنان را معرفی میکنیم.
محصولات کشاورزی و دامی استان سمنان
تعدادی از شهرستانهای استان، در تولید برخی محصولات کشاورزی چه از نظر کیفی و چه از نظر کمی، مشهور هستند و در کنار تامین نیاز بازار داخلی، سهم ویژهای در صادرات دارند.
محصولات کشاورزی و دامی دامغان
یکی از سوغات استان سمنان پسته است. با توجه به شرایط مناسب اقلیمی، انواع مرغوب پسته در این شهرستان دامغان برداشت میشود. تولید پسته در دامغان، قدمتی بیش از ۷۰۰ سال دارد. همزمان با فصل برداشت پسته یعنی از اوایل مرداد تا اواخر مهر، علاوه بر داخل شهر، در مسیرهای منتهی به شهر دامغان نیز، این محصول صادراتی به صورت تازه و در مابقی ایام سال به صورت خشک به مسافران عرضه میشود.
سوغات و محصولات شاهرود
نمی شود از سوغات استان سمنان نوشت و از انگور شاهرود نگفت! شاهرود یکی از مراکز مهم تولید انگور در کشور است و باغات بیشتر روستاهای آن به کشت این میوه اختصاص دارد. بیش از ۵۰ نوع انگور در شاهرود برداشت میشود که برخی از آنها فقط در این شهرستان تولید میشوند. به واسطهی این که این انواع انگور فصل برداشت متفاوتی دارند، مسافران میتوانند از ابتدای تابستان تا اواسط پاییز طعم انگورهای بی نظیر و سوغات شاهرود را تجربه کنند.
سوغات استان سمنان گردوی شهمیرزاد
یکی دیگر از سوغات و خوراکی های جذاب استان سمنان، گردوی شهمیرزاد است. خشکبار مشهور دیگر جز پسته در استان سمنان گردوهای شهر شهمیرزاد است. گردوهایی که ترکیبی عالی برای خوردن همراه با نان و پنیر صبح یا عصرانه میتواند باشد. وسیعترین باغ گردوی جهان در شهمیرزاد قرار دارد و مساحت آن به ۷۵۰ هکتار میرسد. آبوهوای خنک و کوهستانی این شهر را به مقصد خوبی برای گردشگران تبدیل کرده است.
شهمیرزاد که در شمال استان سمنان واقع شده به جز گردشگری از نظر تاریخی و محصولات دامی و کشاورزی هم معروف است. در گذشته به این شهر شامیرزا میگفتند و زمانی که از شهر دیدن کنید متوجه دلیل مشهور شدنش بهعنوان بهشت کویر ایران خواهید شد.
لبنیات مهدیشهر و روغن وارهون
اگر برای خرید سوغات استان سمنان، پسته دامغان، انگور شاهرود و گردو شهمیرزاد نظر شما را جلب نکرده، مطمعن باشید از کنار لبنیات مهدیشهر به راحتی نخواهید گذشت! از بزرگترین اقوام عشایری ایران ایل سنگسری هستند. شهرستان مهدیشهر سکونتگاه اصلی این ایل بهحساب میآید. گوسفندهای نژاد سنگسری از بهترین نوع دامی مسحوب میشوند. این عشایر استادی و زبردستی بالایی در تولید محصولات لبنی متنوع و خوشمزه از شیر بزها و گوسفندان دارند. پس اگر به مهدیشهر سفر کردید از فراوردههای لبنیاتی این شهر استفاده کنید و مسلما با چشیدن طعم این محصولات آنها را برای اطرافیان خود سوغات خواهید آورد.
از دیگر محصولات لبنی بسیار باکیفیت باید به وارهون یا همان روغن زرد اشاره کرد که شاید خوشمزهترین محصول در این شهر باشد. خوراکی خوشمزه دیگر، چیکو، در مهدیشهر نام نوعی آبنبات محلی است که در هر سن و سالی طعم آن را میپسندید و کامتان را شیرین خواهد کرد. نام این خوراکی شبیه نامهای ایتالیایی است و فیلمهای سینمایی مثل چیکو و برادرانش را به یاد میآورد.
- افزودن به علاقهمندی ۱,۶۰۰,۰۰۰,۰۰۰ تومان
نانهای محلی استان سمنان
پیش از این درباره نانهای محلی دامغان گفتیم. خوشمزگی نان در استان سمنان فقط به دامغان محدود نمیشود و در سراسر این استان نانهای سنتی و محلی خوشعطر و خوشطعم را میتوانید امتحان کنید.
پختن نانهای متنوع در سمنان تاریخ و قدمت طولانی دارد و به بیش از صد سال پیش برمیگردد. اگر سفرنامههای آن دوران را بخوانید درباره نانهای سمنان مطالبی پیدا خواهید کرد.
از مشهورترین این محصولات باید به نان سمنانی (نان بقسمات یا بغسمات) اشاره کرد. این نان خوشپخت تقریبا مشهورترین نان سمنان است. خوشمزگی و مشهوریت این نان باعث شده تا در شهرهای دیگر ایران هم نانواها برای پختن آن تلاش کنند.
کماج و شیرمال سمنان از دیگر نانهای معروف این استان است. در نان شیرمال بهجای آب از شیر استفاده میشود و احتمالا دلیل خوشمزگی این شیرمالها به همان کیفیت دامها مربوط است. کماج را هم با سرخ کردن میپزند و همین طرز تهیه طعم و مزه متفاوتی به آن میدهد.
گولاچ سمنان نوعی شیرینی و کلوچه است که به مناسبت های مختلفی پخته می شود. در ماه رمضان این کلوچه برای نذری پخته می شود و آن را برای خیرات در اختیار مردم قرار می دهند. مواد اولیه گولاچ سمنان متشکل از آرد سبوس، شکر، آب ولرم، تخم مرغ و روغن کنجد است. این شیرینی خوشمزه را با پودرقند و دارچین تزئین می کنند. اگر به سمنان شهر نان ها سفر کردید از خرید این کلوچه های خوشمزه به صورت داغ و بسته بندی شده غافل نشوید.
سوغات و محصولات کشاورزی سمنان
خشکبار شهر سمنان که زبان زد خاص و عام است یکی دیگر از سوغاتی های خوش رنگ و لعاب سمنان می باشد. انجیر که دارای خواص بسیاری است در استان سمنان به وفور یافت می شود. در سمنان انجیر به صورت تازه و خشک برای مصرف در خشکبار فروشی ها و فروشگاه ها عرضه می شود. انجیر خشک را به اشکال گوناگونی می توانید در فروشگاه های سمنان مشاهده کنید. انجیر به چند روش خشک می شود در روش امروزی انجیرها سالم و به صورت ورقه ورقه خشک می شوند و اما به روش سنتی می توانید انجیرها را در حالتی که به نخ کشیده شده است و کمی فشرده تر پیدا کنید، دیربازیست که این روش مرسوم نمی باشد ولی هنوز هم در گوشه و کنار استان سمنان از این روش دوست داشتنی بهره میگیرند.
دیگر سوغاتی های شهر سمنان عبارتند از:
- انجیر
- خشکبار
- آلو
- برگه میوه
- انگور
- انار
- خربزه
- انواع لبنیات
۱۰ تا از بهترین سوغاتی های سمنان
اگر بخواهیم سوغات استان سمنان را جمع بندی کنیم می توانیم ده تا از بهترین سوغات را به شکل زیر دسته بندی کنیم:
- شاهرود و انگورهای بهشتی
- مهدیشهر و لبنیات بی نظیرش
- گردوهای ناب شهمیرزاد
- پسته های خندان دامغان
- انواع نان های سنتی
- منبت و طراحی بر چوب
- گلیم بافی سمنان
- قلمکار سمنان
- سفالگری سمنان
- آروشه یا آرشه
منبت و طراحی بر چوب :
انواع صنایع دستی با طراحی برچوب، کنده کاری و بهترین نوع منبت را در استان سمنان می توان به وفور یافت. ابزار گوناگونی همچون وسایل دکوری، زینتی، جعبه زیورآلات، قلمدان، تابلوهای منقش به تصاویر شاهنامه و بسیاری از موارد دیگر توانسته نام استان سمنان را به خاطر سوغاتی و صنایع دستی اش پرآوازه نماید. تاریخچه ۲۰۰ ساله منبت این صنایع دستی و سوغات سمنان ارزش و اهمیت این هنر بومی را به خوبی نشان می دهد.
گلیم بافی سمنان:
گلیم ها از قدمت بسیار بیشتری نسبت به فرش برخوردار بوده و انسان ها در گذشته های کهن ابتدا به ساخت و بافت انواع گلیم با طرح های ساده و یا راه راه دست یافتند.
اما امروزه طراحان ماهر با چاپ بهترین نقش ها در تولید گلیم های مرغوب و زیبا، استان سمنان را به یکی از قطب های بافت گلیم کشور بدل ساخته اند. اگر به سمنان پهناور و دوست داشتنی سفر کردید، حتما خرید گلیم های بی نظیرش را در لیست خرید سوغاتی های خود قرار دهید.
قلمکار سمنان:
چاپ انواع طرح های زیبا بر پارچه های مختلف و تولید رومیزی، سفره، کیف، پرده و حتی البسه، هنر قلمکار را به یکی از بهترین سوغات سمنان تبدیل کرده است. هنرمندان سمنانی در دهه اخیر توانسته اند تولیدات خود را به کشورهای همسایه نیز صادر نموده و نام آوازه هنر اصیل ایرانی را به فراتر از مرزهای میهن بپراکنند.
سفالگری سمنان:
سمنان در منطقه پهناوری از دشت کویر قرار گرفته است، که منبع بسیار خوبی از خاک رس برای هنر سفالگری به شمار می رود. ساخت سفالینه های زیبا با مهارت والای دستان هنرمندان سمنانی، توانسته یکی از زیباترین صنایع دستی کشور را تولید نماید. وسایل زینتی سفالی هم جزو بهترین سوغاتی های این استان محسوب می گردد.
دزار؛ اولین سایت خرید و فروش و درج رایگان آگهی رایگان امیدوار است با سفر به سمنان از سوغات جذاب استان سمنان در کنار جاذبه های دیدنی کویر تا جنگل، خاطره خوشی برای خود و خانواده تان رقم بزنید.